Food made in Sicily

Pizza, Vino, Ristorante

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La storia

Al Vicolo è un’insegna che illumina le notti catanesi

La storia di Al Vicolo Group affonda le sue radici nella collaborazione di un gruppo di imprenditori siciliani provenienti dal settore della food-economy. Spinti dalla passione per la loro terra e dalla volontà di valorizzarne le eccellenze, questi professionisti hanno messo in campo tutta la loro esperienza, arricchendola con un approccio creativo e una visione orientata alla sperimentazione combinando tradizione e modernità, un’esperienza unica e autentica nel panorama gastronomico.

Al Vicolo
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Il Team

Il Team

"Perché nessun amore è più sincero di quello per il cibo."

George Bernard Shaw

Sono trascorsi diversi anni da quando quattro tavolini, disposti sui marciapiedi di via del Colosseo a Catania, accoglievano i primi clienti per gustare una pizza gigante, pensata per essere condivisa. A lanciare questa originale proposta in formato over-size furono Angelo Scaringi e Lucio Ferlito, dando il via a una storia di successo.

Angelo e Lucio gestiscono giovani talenti e ogni progetto è un segno indelebile nella loro storia.

Nel loro percorso si è unito Salvatore Terranova, architetto visionario, che trasforma idee in realtà. Tra i suoi progetti spicca il Vinicolo HUB, un ristorante on the road in un container, oggi icona premiata della contemporaneità e della vivace nightlife sotto il Vulcano. Il suo contributo ha aggiunto originalità e concretezza a questa storia di successo.

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Il Team

Sono trascorsi diversi anni da quando quattro tavolini, disposti sui marciapiedi di via del Colosseo a Catania, accoglievano i primi clienti per gustare una pizza gigante, pensata per essere condivisa. A lanciare questa originale proposta in formato over-size furono Angelo Scaringi e Lucio Ferlito, dando il via a una storia di successo.

Angelo Scaringi
Manager determinato e con idee chiare sulla ristorazione, punta su innovazione, comunicazione efficace e ampliamento dell’offerta per fidelizzare i clienti. Con lo sguardo rivolto verso l’America, mira a sviluppare formule di franchising per esportare un concept ormai consolidato.
Lucio Ferlito
Maestro pizzaiolo e autentico campione della pizza, ha saputo formare un gruppo di giovani talenti che lo seguono con dedizione. Come un vero capitano, trasmette loro ogni segreto del successo, infondendo quella passione che trasforma un mestiere in una vera e propria vocazione.
Francesca Frazzetto
Senza Francesca, oggi fulcro organizzativo dei progetti, nulla sarebbe stato lo stesso. La sua vita si muove tra il centro storico, il porto etneo e le mille sfumature della notte. Ogni strada percorsa ha un unico obiettivo: puntare sempre all’eccellenza, facendo bene e migliorando continuamente.

Persone, passione e creatività

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